MINI APPELTAARTJES
Porties:
24 stuks
Benodigdheden
- Minimuffinvorm (24 holletjes), ingevet
- Oven met rooster
- Maatbeker
Deze schattige mini appeltaartjes zijn leuk om uit te delen of lekker als toetje met slagroom of ijs.
Ingrediënten
- 6 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid
- 3 appels (red delicious, pink lady of bv Santana)
- enkele druppels citroensap
- 4 eieren
- 125 ml slagroom (light)
- 1½ eetlepel Natreen Classic Kristalpoeder
- 1-2 theelepels gemberpoeder
- Minimuffinvorm (24 holletjes), ingevet
Bereiding
-
01
Verwarm de oven op 200 °C.
-
02
Snijd de plakjes deeg in vieren en bekleed elk holletje van de vorm met een stukje deeg. Druk het deeg goed tegen de rand.
-
03
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in kleine stukjes. Meng er een paar druppel citroensap door om verkleuren te voorkomen.
-
04
Klop in een maatbeker de eieren los met de slagroom, Natreen Classic Kristalpoeder en het gemberpoeder.
-
05
Schep de stukjes appel erdoor.
-
06
Vul de taartjes met het appelmengsel.
-
07
Zet de vorm op het rooster in het midden van de oven en bak de taartjes in ca. 15 minuten goudbruin en gaar.
-
08
Serveer de taartjes lauwwarm of op kamertemperatuur.
